8 серпня 2014

Людина кожен день повинен з'їдати п'ять порцій фруктів і овочів. Так вважають американські фахівці. На їхню думку, саме стільки фруктів та овочів забезпечує зниження ризику розвитку ряду хвороб і передчасної смерті. Цікаво, що збільшення кількості споживаних дарів природи не є передумовою до ще більшого зниження ризиків.

Одна порція – це 80 г фруктів і овочів. Саме цю кількість, вжите щоденно зменшує, на думку вчених, ризик хвороб серця на 4% і ймовірність передчасної смерті на 5%.

Давно відомо, що провідні дієтологи справедливо свідчать про те, що як в овочах, так і у фруктах містяться антиоксиданти, які сприяють поліпшенню функцій імунної системи. Не слід забувати і про клітковину, яка незамінна для нормального травлення та для ефективної роботи серця. Крім того, в основному ці продукти мають низький вміст калорій, тому вони підходять для раціону тих людей, які мають проблеми з надлишковою масою тіла.

Щоб зробити висновок про те, що п'яти порцій, тобто 400 г фруктів і овочів цілком достатньо для зниження ризиків, вчені проаналізували 16 різних досліджень, проведених авторитетними фахівцями з різних країн світу. Тим не менш, вчені стверджують, що приблизно 70% людей у світі не дотримуються цих рекомендацій і не включають в раціон бажаних п'яти порцій.

Тим часом вчені з університету Алабами також висловили дуже цікаві тези. На відміну від багатьох дієтологів, вони вважають, що фруктово-овочева дієта абсолютно не сприяє зниженню ваги. Фахівці запевняють що, призначаючи людині таку дієтуне можна забувати , що організм вимагає також ряду елементів, які містяться в інших продуктах. Наприклад, у раціоні, який становить популярну Середземноморську дієту, міститься набагато більше корисних речовин, які благотворно впливають на загальний стан здоров'я людини. Тому, на думку спеціалістів, для ефективного зменшення маси тіла, слід складати більш збалансований раціон і при цьому в обов'язковому порядку практикувати фізичні навантаження, причому, робити це потрібно регулярно.