15 червня 2013

Йогурти з пробіотиками дозволяють подолати відчуття тривоги, подолати депресивний стан і уникнути стресів. Як свідчать останні дослідження вчених з Каліфорнійського університету, люди, двічі на день вживають такі йогурти, переживають набагато менше розладів і рідше відчувають напади депресивного стану. Таким чином, дослідники в черговий раз довели, що дієта безпосередньо впливає на емоції та настрій людини.

Правда, останні дослідження стосувалися виключно представниць прекрасної статі. У нещодавно проведеному експерименті брали участь 36 жінок, вік яких коливався від 18 до 53 років. На самому початку досліджень жінок розділили на три групи. Добровольці з першої групи вживали живі йогурти з пробіотикамижінки з другої групи їли кисломолочні продукти без наявності пробіотиків, а ті, хто був у третій групі, взагалі не вживали в їжу кисломолочних продуктів.

Перед початком такого «харчового» експерименту, а також після його закінчення було проведено ретельне дослідження мозку жінок з використанням магнітно-резонансної томографії. В процесі проведення МРТ жінки розглядали фотографії осіб, які висловлювали різні емоції — гнів, страх. Під час другого дослідження виявилося, що у жінок, які вживали йогурти, була більш низька активність в тій ділянці головного мозку, який відповідає за ці емоції. У всіх інших учасниць дослідження активність у цій частці мозку не змінилася або підвищилася.

Дослідники також зробили висновок про те, що існує двосторонній зв'язок між кишечником і мозком. Отже, йдуть сигнали не тільки від мозку до кишечнику, але і в зворотному напрямку. А мікрофлора кишечника людини може впливати на інтенсивність таких сигналів, збільшуючи або зменшуючи реакції в мозку людини.