18 вересня 2013

Незважаючи на велику кількість найрізноманітніших досліджень, пов'язаних з дієтами схудненням, популярність цієї теми серед вчених всього світу не вичерпується. Досі не існує єдиної позиції щодо того, з допомогою якої дієти найпростіше зменшити вагу. Але важливим є не тільки раціон, але і розпорядок щоденного харчування. Саме цьому було присвячене останнє дослідження дієтологів. Вони в черговий раз прийшли до висновку, що найбільш шкідливою звичкою, сприяє зайвій вазі, є прийом їжі в пізній час. Отже, якщо вечеря у людини відбувається після десяти годин вечора, то ймовірність набору зайвої ваги у нього різко зростає.

В експерименті брали участь жінки, яких в процесі проведення дослідження розділили на дві групи. Учасниці з першої групи мали останній прийом їжі в шість годин вечора, а жінки з другої групи вечеряли в 10-11 годин вечора. При цьому протягом двох тижнів учасниці експерименту вживали однакову кількість калорій. Дослідження продемонструвало, що жінки, які вечеряли в пізній час, додали у вазі більше, ніж ті, хто вечеряв в шість годин вечора.

Така закономірність пояснюється просто: у нічний час обмін речовин в організмі людини відбувається набагато повільніше, ніж вдень. Отже, вночі в організмі інтенсивніше відкладається жир.

Дієтологи одностайні: якщо людина хоче схуднути, то він повинен перестати їсти в пізній час. Вісім годин вечора — це найбільш пізній допустимий час для прийому їжі. Тим, хто звик їсти пізніше, буде набагато складніше не набрати зайва вага.

Справедливості заради слід зазначити, що нещодавно були оголошені і інші висновки. Американські вчені заявили, що пізній прийом їжі не впливає на вагу. На їх думку, важливо звернути увагу не на час, а на частоту прийому їжі. Але все ж, щоб уникнути набору ваги увечері краще просто перекусити яблуком або випити трохи кефіру.