12 листопада 2014

Якщо дитина харчується нездоровою їжею, то наслідком цього може стати не тільки небажаний набір маси тіла, але і прояв у майбутньому розладів психіки. Такі висновки, провівши дослідження, зробили вчені, які працюють в Медичній школі Університету Дікіна.

Фахівці детально розглянули результати 12 досліджень, які стосувалися стану здоров'я близько 83 тисяч дітей від 4, 5 до 18 років. Зокрема, був проведений аналіз тестів, що дозволяють оцінити психічне здоров'я дитини. Паралельно вчені проводили аналіз особливостей дитячого раціону харчування, частоти включення до нього різних продуктів. Були враховані також особливості поведінки дитини, її успіхів та проблем у процесі навчання школі. В результаті фахівці визначили, що діти, харчування яких далеко від визначення «здорове», частіше страждають від депресивних розладів, тривожності, проявів поганого настрою.

У зв'язку з тим, що оцінка особливостей харчування і психічного здоров'я проводилася одночасно, дослідники не беруться визначати, що раніше з'явилося. Але все ж вони зазначають, що стосовно правильний раціон харчування сприяє поліпшенню концентрації уваги, успішності у навчанні, а також дозволяє дитині не набирати зайвої ваги. Як наслідок, здоров'я правильно харчуються дітей більш міцне.

А ось попередити старіння мозку допомагає аж ніяк не здорова їжа. Вчені з Данії днями повідомили, що при включенні в меню великої кількості жирної їжі можна уповільнити процес розвитку у людини хвороби Паркінсона і хвороби Альцгеймера. Як пояснюють фахівці, клітини людського організму можуть відновити пошкоджені ДНК, які руйнуються в організмі постійно. Але з віком цей процес, званий репарациейуповільнюється.

У деяких випадках дефекти цієї системи відзначаються у дітей відразу після народження. У такому випадку дитині ставиться діагноз «синдром Коккейна». Такі діти живуть не більше 10-12 років.

У процесі дослідження мишам, які страждають синдромом Коккейна, давали в якості корму жирні кислоти з кокосового масла. Як наслідок, розвиток хвороби сповільнювався. Вчені вважають, що ця особливість пояснюється потребою мозку в енергії. Її він отримує з глюкози і кетонів – сполук, які використовуються як резервні джерела енергії і утворюються в процесі розщеплення жирів.