7 листопада 2013

Ті жінки, які в середньому віці поступово переходять на середземноморську дієту і дотримуються її більш-менш суворо, рідше хворіють і мають більшу тривалість життя. Ця дієта передбачає вживання великої кількості свіжих овочів і фруктів, риби, бобових, страв з цільного зерна. У той же час оброблених м'ясних продуктів та страв з червоного м'яса потрібно вживати якомога менше. Вчені з Університету Бордо (Франція) стверджують, що саме в середині життя жінці важливо особливу увагу приділити якісному і правильному харчуванню. Отже, у тих жінок, які слідують правилам середземноморської дієти, набагато більше шансів не захворіти хронічними хворобами і опинитися серед людей, яких лікарі визначають як «старіючих без проблем«.

Вчені провели нове дослідження, в якому брали участь близько десяти тисяч жінок вікової групи від 50 до 60 років. Виявилося, що до групи «старіючих без проблем» можна віднести лише 11% учасниць дослідження. Ті жінки, які харчувалися правильно, на 40% частіше доживали до 70 років і довше. Фахівці стверджують, що і чоловікам корисно дотримуватися такого типу харчування.

Тим часом канадські фахівці заявили, що середземноморська дієта в комплексі з регулярними тренуваннями справляє помітний позитивний вплив на стан здоров'я тих людей, у яких відзначається ожиріння абдомінального типу. Добровольці, які погодилися взяти участь в експерименті, мали інтервальні інтенсивні тренування по 2-3 рази в тиждень. Крім того, вони чітко дотримувалися правил середземноморської дієти, вживаючи багато риби, овочів, оливкової олії. В підсумку два методи в поєднанні дозволили помітно поліпшити здоров'я серця, знизити масу тіла за рахунок зменшення кількості жиру, знизити артеріальний тиск і вміст в організмі холестерину. Крім того, в учасників експерименту стабілізувалася частота скорочень серця в стані спокою і вміст цукру в крові. Зміни у зазначених показниках позитивно вплинули на фізичний стан організму, а також на розумові та пізнавальні здібності. А у хворих цукровий діабет завдяки такій дієті і тренувань вміст цукру в крові знизилося на 23%.

Позитивний вплив середземноморської дієти на фізичний стан організму людей, які хворіють цукровий діабет, підтверджують і фахівці з університету Наварри (Іспанія). Протягом чотирьох років дослідники пильно стежили за станом здоров'я тринадцяти тисяч людей, які дотримувалися принципів середземноморської дієти. Після контрольних аналізів з'ясувалося, що любителі середземноморського способу харчування рідше хворіли на діабет другого типу та хвороб серця, ніж ті, хто вживав мало фруктів і овочів. На думку вчених, ризик розвитку діабету середземноморська дієта дозволяє знизити ризик розвитку діабету на 80%. Іспанські дослідники відзначили, що людина повинна щодня вживати не менше трьох свіжих овочів або фруктів.