19 червня 2011

Німецькі вчені стверджують, що безалкогольне пшеничне пиво підвищує імунітет спортсменів.

Для доказу цієї теорії фахівцями Технічного університету (Мюнхен) були запрошені 277 спортсменів, за якими велися спостереження протягом 3-х тижнів до забігу і 2 тижні після нього.

Предметом вивчення вчених були поліфеноли – сполуки рослинного походження. В якості напою для тестування було обрано пшеничне пиво безалкогольне, багате за своїм змістом різного роду поліфенолами. Спортсмени були поділені на дві групи, учасникам однією з яких доводилося випивати 1, 5 літра пшеничного напою в день. Члени другої групи приймали плацебо.

Лікарями було встановлено, що після пробігу організм спортсменів піддається атаці запальних інфекцій верхніх дихальних шляхів. Прийом безалкогольного пшеничного пива істотно знижував частоту інфекційних захворювань і запалення.

При аналізі лейкоцитів і білих кров'яних тілець, які свідчили про запальних процесах в організмі, було виявлено 20% зниження вмісту останніх у крові спортсменів, які вживали пивний напій. Більше того, спостерігалося зниження захворюваності застудою та органів дихання після фізичних навантажень на імунітет в «пивний» групі спортсменів.