24 січня 2012

Гарбуз – це один з найкращих продуктів, який можна побачити у власній коморі під час зимових місяців. Недавні дослідження показали, що гарбуз є оптимальним продуктом для зимових супів, каш і пюре. І як виявилося, зовсім не даремно. Лікарі настійно рекомендують включати даний продукт в осінньо-зимовий раціон харчування кожної людини.

Високий вміст вітаміну С здатне підвищити імунітет, що врятує від застуд. Група вітамінів В допоможуть впоратися з дратівливістю і втомою, які часто спостерігаються з-за короткого світлового дня і брак сонця. Також вітамін В може протистояти безсонні, допоможе зміцнити нігті, волосся і поліпшити стан шкіри, яким також взимку доводиться не солодко. До того ж, гарбуз багата вітамінами Е і А – основними борцями з передчасним старінням і зморшками. Вітамін К, яким також даний продукт багатий, покращує згортання крові, а рідкісний вітамін Т робить з гарбуза один з кращих гарніри до жирних страв, так як саме він сприяє засвоєнню такої їжі і може попереджати ожиріння. Саме за цю властивість гарбуза дієтологи рекомендують його всім охочим позбавитися від зайвих кілограмів. На щастя, таких страв можна приготувати безліч!