15 березня 2012

В результаті проведеного дослідження, вчені прийшли до несподіваного висновку: вживання трансжирів у великій кількості, які присутні в печених, смажених та інших готових продуктах, а також у фаст-фуді, підвищує у людини рівень агресивності.

Такий висновок був зроблений на підставі досвіду, поставленого вченими з Каліфорнійського Університету в результаті аналізу раціону харчування і дієти близько тисячі жінок і чоловіків. Крім того, враховувалися факти куріння і вживання алкоголю.

У результатеПолученные результати говорили про те, що випробовувані, які приймали в їжу багато транжиров, виявилися більш нетерпимими, агресивними дратівливими.

Як пояснив Беатріс Голомб, керівник дослідження, високий рівень в їжу трансжирів дійсно призводить до підвищення агресивності. Тим не менш, досі залишається незрозумілою причнно-наслідковий зв'язок, що обумовлює дане явище. Якщо ж вона визначиться, вченим необхідно буде визначити безпечний рівень вживання даного з'єднання. Також слід зазначити, що фахівці давно вже говорять про небезпеку вживання в їжу продуктів з високим вмістом таких компонентів.