24 вересня 2011

То і справа нам сурмлять про користь свіжовичавлених соків: і вітаміни в них містяться, та мінерали, яких немає в концентрованих соках з пакетів і вітамінних комплексах з баночок. Але лікарі попереджають: фреші можуть завдавати шкоди навіть більше, ніж користі.

Не так давно канадські дієтологи зробили заяву, що для гіпертоніків, а також людей, які страждають онкологічними та серцево-судинними захворюваннями такі соки можуть завдавати непоправної шкоди, так як міститься в них великий відсоток лимонної кислоти може блокувати дію препаратів, які використовуються для лікування даних заболевай. Таким чином, деяким людям не можна пити фреші ні в розбавленому, ні в чистому вигляді. У будь-якому випадку, якщо ви звикли вранці випивати склянку свіжовичавленого апельсинового соку, краще проконсультуватися з лікарем.

Саме тому фахівці рекомендують обмежувати вживання великої кількості свіжих соків тим людям, які проходять серйозний курс лікування або мають хронічні захворювання.

Навіть здоровій людині фреш в чистому вигляді може завдавати непоправної шкоди. Тільки що вичавлений сік руйнує величезною кількістю кислоти зубну емаль, а також стінок шлункавсе з тієї ж причини. Деякі соки розводяться водою в пропорції 1:1 або 1:2, наприклад, апельсиновий або яблучний, в залежності від сорту фруктів, деяких соків необхідна пропорція навіть 1:5, це стосується, приміром, лимонного або гранатового соку.

Тим не менш, грамотно розбавлені фреші організму справді необхідні. Свіжі вітаміни, мінерали та мікроелементи насправді можна зустріти тільки у фруктах, або в свіжовичавлених соках, головне підійти до вживання соків з розумом.