19 березня 2012

Нещодавно американські вчені провели дослідження, згідно з яким, знизити ризик виникнення цукрового діабету можна за допомогою вживання яблук, груш і чорниці.

Таке дослідження, розділені на три частини, тривало цілих 24 роки, 200 000 жінок і чоловіків взяли в ньому участь. Учасники опитувалися за допомогою заповнення спеціальних анкет. У них вони відзначали, які напої і продукти вони вживають, а також в яких кількостях.

За час досліду 12 600 випробовуваних дізналися, що у них розвинувся цукровий діабет. Як показали дані статистики, ризик діабету другого типу був нижче на 24% у тих учасників дослідження, які з'їдали не менше 5 яблук на тиждень. Аналогічний ефект спостерігався і при вживанні груш, а також ягід чорниці.

Ан Пен, один з авторів випробування, розповідає, що дані продукти достовірно здатні знижувати ризик розвитку цукрового діабету, і пов'язано це з тим, що в яблуках, грушах і чорниці спостерігається висока концентрація флавонідів – важливих речовин, які допомагають організму боротися із захворюванням.