5 жовтня 2011

Вітамін Е – це жирораствормый вітамін, який є найсильнішим антиоксимдантом. До групи вітамінів Е відносяться токотрієноли і токофероли.

Головна природна функція вітаміну Е – це підтримання нормальної діяльності статевих залоз. З-за можливого настання дегенерації статевої системи чоловіка та жінки під час бажаного зачаття дитини повинні подбати про нормальному рівні токоферолу в організму. Також дана речовина добре впливає на стан хворих окона шкірні покриви організму за рахунок забезпечення процесу тканинного дихання. Завдяки своїм антиокислювальним властивостямивітамін Е захищає від утворення вільних радикалів, зміцнює мембрани еритроцитів.

Крім того, вітамін Е виконує наступні функції:

• Підтримання обміну речовин у серцевому м'язі, скелетних м'язах, а також нервової системи і печінки
• Зниження рівня глюкози в крові
• Бере участь в синтезі основного компонента гемоглобіну
• Покращує циркуляцію крові
• Підвищує імунітет
• Допомагає скинути вагу
• Покращує згортання крові
• Полегшує хворобу Альцгеймера і Паркінсона
• Бере участь у формуванні колагенових волокон
• Перешкоджає розвитку старечої пігментації
• Корисний при ПМС
• Попереджає розвиток катаракт
• Сприяє засвоєнню вітаміну А
• Перешкоджає передчасному старінню

Норми споживання залежать від віку і статі: дітям необхідно споживати близько 3 МО, так як більшу частину вітаміну Е вони отримують з молоком матері; для дітей дошкільного та шкільного віку – 6-8 МО на добу; дорослим жінкам необхідно 8 МО, під час вагітності – близько 13; чоловікам – 10МЕ. При важкої фізичної чи розумової роботи потреба у вітаміні Е підвищується.

Стежити за постійним споживанням вітаміну радять людям з високим навантаженням, жінкам під час вагітності, при порушеній функції статевої системи, м'язової дистрофії, шкірних захворюванняху літньому віці, при проблемах з суглобами, зв'язками і м'язами.

Недостатнє споживання цього вітаміну може виникнути з причини скасування олій рослинного происхлэжения та інших продуктів, багатих токоферолом, в раціоні. Ознаками гіповітамінозу може послужити порушення статевої функції, слабкість, руйнування еритроцитів, порушення кровообіг, поганий стан шкіри і волосся, сильне зниження ваги, дистрофія, руйнівні процеси в печінці і діафрагмі.

Вітамін Е накопичується жирових тканинах організму, тому немає необхідності в постійному прийомі цієї речовини. Але з діагностикою його дефіциту є деякі труднощі: нестачу вітаміну Е можна відчути через тривалий час, що може завдавати шкоди здоров'ю.

Джерела вітаміну Е:

Серед рослинних джерел, багатих вітаміном Е, виділяють зелені листові овочі, горіхи, рослинні масла, бобові, злакові, крупи. Тварини джерела: молоко, печінка, м'ясо, жовток яєчний.

З обережністю вітамін Е слід приймати при інфаркті міокардакардіосклерозі, при ризику тромбоемболії.