12 листопада 2013

Про незаперечну користь горіхів для організму людини відомо дуже багато. Але днями вчені повідомили про ще один вражаючий факт. Виявляється, ті жінки, які постійно вживають різні види горіхів, набагато рідше хворіють рак підшлункової залози. Щоб зменшити ризик розвитку онкологічної патології, потрібно двічі на тиждень з'їдати по жмені горіхів, які вам подобаються найбільше. Такі висновки дозволили зробити дослідження, які проводили фахівці з Гарвардської школи медицини і з Жіночого госпіталю Бригама.

Основними факторами, що провокують розвиток раку підшлункової залози, вважається куріння і зайва маса тіла. У горіхах є дуже велика кількість різних видів вітамінів, фитосоединений і мінералів. Правда, завжди варто пам'ятати про те, що горіхи — калорійний продукт. Проте якщо порівняти горіхи з шоколадом, то їх користь для організму більш виражена. До речі, американські вчені нещодавно провели ряд дослідів над мишами і визначили, що вживання горіхів здатна захистити і від такого підступного захворювання як рак молочної залози. Щоб досягти цієї мети, кожен день потрібно з'їсти 50 г волоських горіхів.

Захист від онкологічних недуг — далеко не єдиний фактор на користь споживання горішків. Раніше вже з'являлася інформація про те, що щотижня з'їдені дві порції горіхів можуть зменшити ймовірність виникнення серцевого нападу приблизно на 10%.

Волоські горіхи особливо корисні для людей, які борються з високим рівнем холестерину. Завдяки наявності в складі горіхів рослинних жирів з поліненасичених жирних кислот з організму ефективно «виганяється» шкідливий холестерин і поліпшується стан судин.

Особливі амінокислоти, які містяться виключно в горіхах, здатні оздоровити шкірні покриви людини. До того ж, незважаючи на те, що калорійність цього продукту дуже висока, вчені помітили, що любителям горішків набагато легше зберігати нормальні показники ваги. Вважається, що без шкоди для фігури людина може собі дозволити щоденного не більше 50 г різних видів горіхів. Але все ж вживати їх варто тільки в першій половині дня.

А ще горіхи рекомендується вживати після келиха червоного вина. Нещодавно з'ясувалося, що поєднання горіхів і ресвератролу, який міститься в червоних винах, ефективно пригальмовує процеси старіння головного мозку і дозволяє зберегти когнітивні функції.

Медики радять не втрачати можливість час від часу з'їсти кілька горіхів і вагітним жінкам, так як вживання цього продукту захищає дитину від проявів алергії в майбутньому. Спостереження фахівців свідчать, що діти матерів, які часто вживали в період виношування плоду арахіс, до семи років у три рази рідше страждали від різних форм алергії, ніж ті діти, чиї мами в місяці вагітності побоювалися ласувати горіхами.